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核桃是1种营养全面的干果，口感酥脆。由于它剥开后的形状和脑仁类似，所以传统也认为它具有补脑功效。现代医学也证明它的确对人体有良好的功效，每天吃几个可让身体更健康。核桃有甚么功效和作用呢?它生吃还是熟吃好，正确的食用方法是甚么呢?和小编1起来看1下吧!
核桃的功效与作用
1、杀菌护肤
核桃常常被用到护肤品中是由于它有天然的消炎护肤功效，它通过加工取得的焦油能够医治皮炎等肌肤不适。1些润肤乳中含有核桃油脂，能够保护肌肤，为皮肤带来润泽。
2、医治高胆固醇、高血糖
核桃能够减少身体对胆固醇的摄取，下降血糖。它还能清润血管，减少血液中的废物、避免血栓，让血流畅通身体更健康。
3、补充体力
核桃的蛋白质和脂肪高，可以在短时间内补充体力，却不会带来胆固醇的负担。所以在平常工作学习的时候是1种很好的零食，能够让马上带来能量，让身体恢复活力。
4、健脑
核桃的确有强健头脑的功效，里面的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸都能够滋养脑部神经，修复受损细胞，能够提高大脑的记忆力。
核桃的食用方法
1、生吃
核桃可以直接敲开外面的硬壳食用，它里面的果肉酥软容易咀嚼，可以获得更多的营养，合适老人小孩吃。
2、冲泡
有的人喜欢将核桃煮熟研磨成粉，用热牛奶直接冲泡喝，当作早饭10分方便。
3、炒菜
核桃本身味道寡淡，取出果肉做蘸糖核桃甜甜软软味道很好。
每天吃两个核桃的量就足够补充营养，它对我们的身体有很多好处，不打开壳可以保存比较久。
