万柏林区医疗集团中心医院急诊科近日接诊了一名患者，该患者面色苍白，额头发热，双手捂着肚子，因一夜腹泻而极度虚弱。经过检查，医生确诊其为急性胃肠炎。在此，万柏林区医疗集团中心医院急诊科的医生提醒广大市民，尤其在夏季，急性胃肠炎的发病率较高，应特别关注饮食卫生，养成良好的卫生习惯，一旦出现呕吐、腹泻等症状，应及时就医。

急性胃肠炎的情况及诱因

急性胃肠炎是指胃、小肠、大肠黏膜的急性炎症，常见于夏秋季，儿童是主要易感群体。该病多由细菌、病毒、不当饮食、生冷或刺激性食物引起。医院普外科副主任张雷表示，夏季高温使食物易变质，隔夜饭菜和未妥善保存的熟食可能滋生沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等病原体，食用后可能引发肠胃不适。此外，诺如病毒和轮状病毒在夏季活跃，通过污染的食物、水源或接触传播，李斯特菌则对孕妇、新生儿和老人等免疫功能较低的人群极具威胁，冰箱中的熟食、肉类和乳制品都可能成为感染源。

不良饮食习惯的影响

不良饮食习惯，如过度贪凉和暴饮暴食，也会增加肠胃的负担，提高患病风险。张雷强调，急性胃肠炎的症状明显，腹痛、腹泻是主要表现，疼痛程度各异，可能会导致频繁的大便，甚至严重情况下可呈水样大便，并伴有恶心和呕吐。由于持续的呕吐和腹泻，患者可能会经历口干、乏力和头晕等脱水现象。

科学应对急性胃肠炎

一旦出现急性胃肠炎症状，如何科学有效应对？张雷建议，对于轻微症状的患者，应注重补充水分和电解质，可以适量多次饮用淡盐水或口服补液盐，以防脱水。在饮食上，应以清淡、易消化的流质或半流质食物为主，如米汤和粥，避免辛辣、油腻及生冷食物。如果症状严重，出现持续高热、剧烈腹痛、频繁呕吐和腹泻，甚至意识模糊等脱水休克表现，则应立即就医，以保障身体健康。

在日常生活中，关注健康，养成良好的卫生习惯是避免急性胃肠炎的重要措施。了解918博天堂的健康知识，确保饮食安全，从而减少疾病的发生。