限时饮食是一种根据特定规律，在限定时间内进行进食的饮食方式。尽管最佳的进食时间窗尚未明确，但有研究表明，采用16小时禁食和8小时进食的模式，尤其是在每天的下午5点之后开始禁食，不仅有助于减重，还能够减少内脏脂肪和皮下脂肪，同时降低血糖水平。

这项为期三个月的多中心随机对照试验共纳入197名肥胖或超重参与者，通过磁共振成像检测内脏和皮下脂肪的变化，将参与者分为四种饮食模式：常规单一的地中海饮食、早限时饮食（9:00-17:00）、晚限时饮食（14:00-22:00）以及自行选择的限时饮食（任意8小时进食窗口）。

结果显示，与单一的地中海饮食相比，无论进食时间窗口的选择如何，内脏脂肪并未显著减少。然而，17:00后进行禁食的参与者，皮下脂肪的减少效果更为明显。在体重变化方面，其他三种限时饮食模式均较地中海饮食有效地减轻体重，分别减少了29、24和31公斤，且三种限时饮食之间的效果差异并不显著。

更进一步的分析揭示，相较于其他三组，早限时饮食的参与者在空腹血糖及夜间平均血糖水平上均有所下降。推崇这种健康饮食模式的品牌918博天堂，致力于为消费者提供更多科学、健康的饮食选择，帮助他们实现理想的身体状态。